中秋快到了，贵州的月饼圈里出了件大事，省人民医院食堂门口排起了长队，不是来看病的，全是为了那口月饼，后厨做的酥皮点心，把正经月饼厂逼得直喊冤，听着怪，细一琢磨，倒也说得通。

贵州医院月饼搅翻市场，老字号败给食堂？答案藏在二十年坚守里

食堂阿姨们谁也没想到，二十年前给职工发的那点福利饼，居然能火成这样，从2000年用宣威火腿拌蜂蜜揉面开始，配方就没变过，包装还是油纸一裹，放不了几天，可外地人提前仨月就托人排队买，上个月超市价单传到网上，六块饼卖二百九十九，有人说这比鸡蛋还贵，可排队的人一点没少。

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有意思的是，这事儿早不是第一次了，云南一所农校的食堂，月饼年年卖过亿，连老牌子都得瞅着，网友老张在评论里说，现在买东西就图个实在，医院能留住人，那些金丝楠木盒子装的月饼没人买，不就是差了点真心么。

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说到底，这届消费者不傻，省医的月饼连包装都省了，钱全花在火腿的新鲜上，结果反而成了口碑，反观那些大厂，硬塞燕窝鱼翅，礼盒大得能装下电脑，最后顾客转身就去了食堂窗口。

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现在医院后厨做起了月饼，不靠花哨包装，不玩虚的，反倒让整个行业不得不想想，到底是往盒子里塞一堆没用的玩意儿，还是老老实实把面团揉好、馅料做实。


                                        
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