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最近这天气，出门走两步衣服就湿透，回家只想瘫着，连饭都懒得做。冰箱里囤了一堆绿豆，每年夏天都靠它续命。但光喝绿豆汤，喝多了总觉得胃里凉飕飕的，肚子还容易胀气。

其实啊，绿豆就像个“社交达人”，它得找对搭档才能发挥最大效果。单打独斗太寒凉，配上对的食材，立马变成退湿毒、缩肚腩、消暑热的神仙汤！今天分享的这四款搭配，都是我亲自试过、喝完整个人都舒坦的方子，材料菜市场都能买到，一锅煮全家受益。

绿豆+银耳：皮肤干燥的救星

夏天太阳毒，空调房又干，皮肤经常紧绷绷的，抹啥都不管用。这时候来碗绿豆银耳羹最合适不过了。

做法特简单：抓一把绿豆（约30克）和几块银耳（10克左右）提前泡发，干百合一小把（5克）洗净。全扔进锅里加足水，大火煮开转小火，慢慢熬40分钟。看着绿豆开花、银耳变糯，撒点枸杞进去，最后加点冰糖调味就成。

这碗汤喝下去，嗓子润了，皮肤也不那么干了。银耳那黏糊糊的胶质裹着绿豆的清凉，就像给五脏六腑贴了张“补水面膜”，熬夜追剧、整天对着电脑的人喝了特别舒服。

绿豆+陈皮+海带：消水肿的利器

早上起来脸肿、下午小腿胀？那是湿气在作怪。试试绿豆陈皮海带汤，喝完上厕所都勤快了。

记得第一次煮这汤，老公看到海带还皱眉：“能好喝吗？”结果一锅汤他喝了两大碗。绿豆300克提前泡一晚，海带50克（鲜的干的都行）切小块，陈皮一小块泡软刮掉白瓤（这是不苦的关键）。全丢进锅里加水煮开，转小火炖1小时，最后加点冰糖。

海带表面那层白霜叫甘露醇，消水肿特别厉害，泡发时别搓太狠。陈皮带着清香，中和了海带的腥味，喝起来清甜爽口。我连着喝了三天，早上照镜子明显感觉脸没那么浮肿了，牛仔裤腰都松了点。

腰上赘肉多、大便粘马桶？这是湿热缠身了。绿豆薏仁冬瓜汤专门对付这种“游泳圈”。

冬瓜一斤去皮切块（别去籽，利水更强），绿豆半碗洗净，薏仁一小把提前泡4小时。锅里水烧开，全放进去小火慢炖。等绿豆开花、冬瓜变透明就关火。喜欢清爽的直接喝，喜欢甜的加点冰糖。

有次闺蜜来家里抱怨减肥平台期，我煮了这锅汤。她喝了两碗说肚子咕噜响，当天跑了三趟厕所。之后每周煮两次，一个月腰围少了3厘米！薏米美白，绿豆排毒，冬瓜去水肿，简直是“三合一减肥神器”。

天热汗多到像洗了澡？那是气阴两虚了。绿豆莲藕老鸭汤能把你“漏掉”的元气补回来。

买半只老鸭（越老越补）剁块焯水，莲藕一节选粗老的（适合煲汤）切厚片，绿豆50克泡10分钟。准备陈皮一块、蜜枣一颗去核。所有材料放进砂锅，加水盖过食材，大火烧开转小火炖2小时，出锅前撒点盐。

上周三伏天晒了会儿背，回家浑身发软。喝了这碗汤，后背冒的虚汗立马收了，睡得特别踏实。老鸭滋阴，莲藕补脾，绿豆清热，汗多乏力、病后虚弱的人喝它就像充电宝续电。

前几天邻居阿姨说：“按你说的煮了绿豆海带汤，整个人轻松了！”其实这些搭配都是老中医的智慧，我不过当了个搬运工。记住几个小窍门：

煮绿豆汤别用铁锅，汤色会发黑，砂锅或不锈钢锅最好；

脾胃虚寒的记得加片姜或红枣；

每周喝2-3次足够，经期孕期少喝。

明早买菜时多抓把绿豆吧！加几样“搭档”扔进锅，煮一锅全家消暑的“神仙水”。夏天过完，湿毒退了，肚腩小了，整个人都清爽了。你还试过哪些绿豆的黄金搭配？欢迎在评论区分享~

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