江南都市报全媒体记者高译丹
“两份盒饭才24元，这里饭菜实惠可口，我们每天都来……”从去年夏天起，张建英夫妇搬到南昌市红谷滩区新琚花园小区，中午到幸福食堂打包饭菜就成了固定行程。幸福食堂还提供送餐上门服务，日均配餐达200人次，涉及周边10余个小区，不仅为周边老人解决“做饭难”“吃饭难”问题，也让周边居民少花钱、吃得好。截至今年6月底，全省共有城市老年助餐点1839个。
近年来，我省深入推进养老服务领域改革，加快建设基本养老服务体系，以养老服务高质量发展助力共同富裕，老年人获得感、幸福感、安全感不断增强。
“食”有所依
老人告别“做饭难”
午餐省了二三十元
穿上白衬衫，拎着饭盒袋，7月4日11时，70岁的邓国根准时出门，顶着烈日，骑车前往南昌市红谷滩区新琚社区幸福食堂。“一份红烧肉、啤酒鸭、时蔬和腐竹。”邓国根将自行车停靠树边，在打菜窗口前熟练地点菜。
邓国根带着打包的盒饭准备回家
“家里没人做饭，我每天中午来食堂买，饭菜又香又便宜，吃得很开心。”邓国根说，以前，他在家附近的小菜馆解决午饭，一盘空心菜就15元，吃一顿饭往往花费四五十元。去年，经邻居大力推荐，他到食堂试吃，自此午餐就有了着落。他说，今天买了四菜一汤共20元，用老年卡才17元，太划算了，食堂解决了他的“做饭难”“吃饭难”问题。
全省城市老年助餐点共1839个
大厅的空调呼呼吹着，白色雾气喷在身上，再喝上一碗绿豆汤，“舒服！”薛先生满足地呼出一口气。薛先生家住新力江悦小区，因孩子放暑假，他懒得做饭就带儿子到食堂吃午饭。“我们点了6个菜才33元，多实惠。”薛先生在儿子饭盒里夹了一筷子豆角，点了点头，“嗯，不错”。
11时30分，食堂用餐迎来高峰期，不仅老年人在此用餐，周边居民、学生以及附近单位的上班族也都慕名而来。“上班族”刘女士就打包了9份盒饭，她说，“在食堂用餐方便及时、食材放心、价格优惠，不光我在这儿吃，同事还让我帮忙带饭呢。”
南昌金葵花社会服务中心主任王中勍介绍，虽然幸福食堂是为解决老年人“吃饭难”问题而打造的，但也对社会人士开放，随着食堂物美价廉的口碑传了出去，用餐人数越来越多。目前，食堂日均配餐达200人次，最高时达800人次。
小饭碗里装着大民生。在采访过程中，多位老人表示，孩子要上班，午餐成难题，幸福食堂让他们少花钱也能吃得好。小小饭碗承载了部分高龄、孤寡、独居、空巢老人“吃饭不愁”的大民生，截至今年6月底，全省共有城市老年助餐点1839个，持续提供助餐服务的农村互助养老设施5494个。
老年人用餐有补助
还可以免费送餐上门
打菜窗口忙碌的同时，送餐员也忙着对照当日午餐的送餐地址。红谷滩区九龙湖街道新琚社区居委会副主任陈燕介绍，新琚花园小区80岁以上人群占比9%，部分老人需要免费送餐上门服务。订餐住户涉及周边10余个小区，每天需配送120余份餐食。
11时30分，陈燕来到83岁的陈七妹家，等了10余秒门才开。一见面，老人顾不上拿饭，只见她指着吊扇说，“好热，风扇不得转。”在陈燕的帮助下，老人吹着风用上了饭。老人用社保卡刷了8元饭钱，将卡放回桌上时才注意到，水壶没关紧正在漏水，送餐员急忙拿抹布擦拭干净，“水流到地上，老人万一滑倒可危险了”。
幸福食堂工作人员送餐上门，刷社保卡付饭钱
陈燕说，每次上门送餐，送餐员都会帮腿脚不便的老人做些洗碗、扫地、倒垃圾等力所能及的活计。“小夏很好哦，谢谢你们。”听着老人感谢的话，陈燕说，“这是我们的义务。”
在食堂的打菜窗口处张贴了一张“关爱老人、助餐服务”的标牌，“年满80岁长者凭有效证件用餐，可享受8元/人/餐；年满60岁长者凭有效证件用餐，可享受12元/人/餐。”老人周天容说，“我上次做一顿红烧肉和青菜就花了50元，食堂一顿才8元，我已经好久没自己做饭了。”
2024年，江西财政预算新增5000万元用于老年人用餐补助，切实提升老年人就餐获得感、幸福感。如今，老年食堂不仅仅惠及老年人，也给上班族、学生们带来实惠可口的饭菜，他们的一张张笑脸让幸福食堂飘出幸福味道。
老有所养
从无法站立到每天站立2小时
生活发生翻天覆地的变化
拉吊环、扶杆站立……早7时30分，傅小红开始了每天的康复训练。10分钟后，护理员让她休息一下再继续。“我可以。”“不行，先休息。”护士长谢基霞说，傅小红特别有毅力，每天坚持做康复训练，入院半年的时间，她从无法站立到现在每天能扶杆站立2小时，很了不起。“以前没机会，能治疗了我当然要坚持，现在能站，以后我还能走。” 在聊天过程中，傅小红始终笑呵呵的，脸上洋溢着幸福的笑容。
傅小红在护理员帮助下进行康复锻炼
傅小红无亲属、子女，以前在家时，因下肢瘫痪，她每天不是躺在床上，就是坐在床边的马桶上，社区工作人员每天送饭时会给她的暖壶灌满水。可没人在身边照顾，她倒水时常被烫，拿东西经常摔倒，只能等人上门送饭时帮忙收拾。
“那时候真是数着日子过活。” 傅小红说，入院后，她的生活发生了翻天覆地的变化，每天能洗澡，做事有人帮，也有了许多娱乐活动，就连半夜上厕所，只要轻轻喊一声，住在阳台的护理员就能听到。
从有一顿没一顿到菜品不重样
缪向东：生活有盼头
在一旁看报纸的缪向东听得入神，他入院11年，想起以前流浪的日子仿佛是上辈子的事了。“我以前吃了上顿没下顿，也没有住的地方，都不敢想以后。” 缪向东说，现在不光吃得饱还吃得好，每天11个菜，一周7天不重样地吃，一天两顿小零食，每个月还有生日蛋糕，一年两次旅游，吃得也可好了，一桌10多个菜。说起吃食，他竖起大拇指夸赞。缪向东说，他每天除了刷手机、看电视，就是跟着护理员按计划锻炼，天气凉爽时到游乐园玩篮球。“现在生活好了，有盼头了，我要好好养身体，多活十几年。”
当日17时30分，3名护理员为老人们分发晚餐。值得注意的是，护理员时不时看一眼提示牌再分菜。走近一看，提示牌上写明了每位老人餐食需要注意的地方，如万顺来禁食稀饭等糖分高的食物，岳毛毛喜欢软米饭和豆制品。分发完毕，护理员才吃上饭，边走边吃，时不时帮老人擦去身上的食物残渣。
在采访中，多位老人对记者讲述他们入院前后的生活变化，无一不对现在的生活感到满意。
经济困难失能老年人是养老服务的重点保障对象，通过集中照护服务让更多惠及困难群众，真正做到了“老有所养”。截至目前，全省已有432人申请救助且入住养老机构，发放老年人救助金46.7万元，养老机构绩效补助资金4.3万元。我省大力推进经济困难失能老年人集中照护服务工作，各地正在持续开展政策宣传、老年人能力评估、救助申请、审批等工作。
来源 ：江南都市报
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