自1987年扎根中国市场，肯德基品牌始终向中国消费者稳定呈现优质、经典的好滋味。2024年初夏，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，前往肯德基食材供应基地进行探访，以全新视角挖掘“永远好滋味”这一品牌愿景背后的初心与发展，让来自各地的媒体、员工和消费者们一起发现“好滋味 源来如此”。

从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”将沿着肯德基好滋味之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为肯德基餐盘上的经典好滋味。肯德基对于“永远好滋味”的承诺，源自肯德基对经典工艺的坚持与创新，也离不开对供应商多年来的高标准管理，更得益于母公司百胜中国成熟完善的食材供应链体系，以及每一位恪守初心的员工所秉承的辛勤劳作与负责态度。他们，是守护肯德基经典好滋味的中坚力量。

“肯家滋味团”溯源食材源头，探寻“永远好滋味”背后的秘诀

无论经典或创新，每一款肯德基的好滋味，都离不开“优质的食材”这一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基携手全国23地肯德基员工，邀请媒体、消费者共同组建“肯家滋味团”，前往好滋味的源头，分别探访肯德基的鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地，见证肯德基严选优质食材背后的用心和高标准。

2024 年 6 月底，一支由湖北省肯德基员工、媒体及消费者共同组成的“肯家滋味团”奔赴四川绵阳，深入探寻肯德基鸡蛋生产基地，挖掘美味源头的奥秘。

踏入鸡蛋基地，优美的环境令人心旷神怡。青山环绕，绿树成荫，清新的草香弥漫在空气中，让“肯家滋味团”成员们连连称赞。正如基地负责人所说：“良好的环境是保障鸡蛋安全的基石。”

“肯家滋味团”首先参观了基地的实验室，这里对鸡饲料和鸡蛋的营养进行着严密精细的监测，为鸡蛋的安全与营养铸就了坚实的屏障。

随后，成员们来到饲料制作基地，该鸡蛋基地秉持科学健康养殖的理念，母鸡每日所进食的饲料皆由基地精心自行配置，均为高品质饲料，为母鸡提供了充足且均衡的营养，这是生产高品质鸡蛋的关键首要步骤。

最后，“肯家滋味团”深入考察了鸡蛋的生产和包装环节。干净整洁、恒湿恒温的鸡舍，为母鸡营造出极佳的生活环境。在生产进程中，鸡蛋实现自动收集清洗，不仅大幅提高了生产效率，还切实确保了鸡蛋的初始清洁。分级环节中，智能检测技术严格把控，通过精准检测，保证每一枚鸡蛋的颜色、大小规格均符合标准范围，充分满足了不同消费者的多元需求。此外，基地引入的 UV 紫外线灭菌技术，更是为鸡蛋的品质与安全增添了一道坚固防线，让消费者能够安心享用。

从饲料的精挑细选，到生产流程的自动化与智能化，每一个细微环节都淋漓尽致地展现了鸡蛋基地对品质的执着坚守与不懈追求。这里所生产的鸡蛋，将会在肯德基被精心制作成太阳蛋等产品，为广大消费者呈上营养与美味兼具的美食。

不变初心，携手优质本地供应商，共同守护“永远好滋味”美好愿景

肯德基中国秉承母公司百胜中国的精神，始终以食品安全文化为基石，利用科技创新手段赋能食品安全管理，建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系，全方位守护食品安全，履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺，并向中国消费者稳定呈现优质经典的“好滋味”。

陪伴中国消费者共同走过三十七年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家。餐厅规模的不断扩张，折射出广大消费者对于肯德基的认可与信任，也鼓舞着肯德基中国在未来怀揣着“成为引领中国餐饮的第一品牌”的愿景继续前行。未来的日子里，肯德基将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的“好滋味”。


                                        
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