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北京豆汁老板说,顾客喝一口就倒掉,很心疼。为啥不允许先尝后买
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很喜欢看央视二套的美食节目,介绍全国各地的一日三餐,零食小吃。节目制作精良,内容丰富,令人赏心悦目。
其中有介绍北京豆汁的内容。说的是一家早餐店的豆汁很出名,成了网红店,很多外地游客慕名而来,都想品尝一下豆汁的风味。
豆汁是老北京的传统小吃,源远流长,据说起源于辽、宋时期的幽州。至今已有千余年的历史。
豆汁独具特色,受众也仅限于皇城根下。所以,有人说豆汁走不出北京城,就是说豆汁只有老北京人喜欢,外地人很难接受。
这和很多地方小吃一样,只适合当地土著的胃口,只催发当地人的味蕾。
既然成了网红,自然引得众多游客向往。外地人特别好奇,这豆汁究竟是什么味儿?
既然到了北京,品尝豆汁,成了众多游客的指定项目,不管走多远的路,排多长的队,无论如何也要来上一碗。
一大早,网红店门口就排起了长队,人头攒动,其中不少是外地游客。
都知道,外地人基本上接受不了豆汁的怪味,喝一口,能把隔夜饭吐出来。
但这俩姑娘说:来都来了,那就尝一下呗!
豆汁倒是不贵,3块钱一碗。端上来,急不可待地舀起一勺,刚送到嘴里,咕噜一下又吐了出来,眉头紧皱,一脸被虐待的苦相。
这味道,又酸又臭,怎么入得了口?怎么能咽下肚?怎么就成了北京人的招牌美食?而且还成了北京市的非物质文化遗产?
就尝这么一小口,胃里就要翻江倒海。这已经引起巨大的不适感,绝不会有喝下去的欲望。
这一碗豆汁就这么倒掉了!
每天都有那么多外地游客来品尝,十个有九个喝不下去。
十碗有九碗要倒掉,这每天要倒掉多少?
老板对着镜头,一本正经地说:说实话,我特别心疼。我尽最大的努力,辛辛苦苦做出来的东西,而且好东西,都是尝一口就不喝了,那不得倒掉。太可惜了!
店里专门张贴的标语:珍惜粮食,拒绝浪费,从我做起。
做节目的编导特地在纪录片中加了一句:要爱请深爱,不爱,请优雅地走开。
忽然想到,很多经营食品的商家,用将推荐食品切成小块,备上牙签,供顾客品尝;饮料类的,则用迷你型的小杯子。顾客品尝了,再决定是否购买。
如果真想避免浪费,我出个主意,像这个豆汁,就用一次性的小勺子品尝,可以吗?
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