导语：临近高考，给孩子补充营养，选对不选贵，多吃这3样，为顺利高考保驾护航！
       时间飞逝，岁月如梭，转眼又到高考季，儿子今年如愿考上研究生，但是每想到高考，心情依然会紧张，仿佛又回到那紧张又充满期待的岁月，真的是家长比考生还要紧张。
       记得儿子高考时，每天起早贪黑、披星戴月，虽然每天脸上充满着疲倦，但是眼神依然坚毅，一直努力向着自己心爱的大学努力着，虽然艰苦但是依然有意义，最终考上自己心爱的大学。同时经过努力，又考上了研究生，为自己人生打下了坚定的基础。


       有人说：高考是“千军万马过独木桥”，考上“985/211”如同“鲤鱼跃龙门”。其实，对于农村孩子来说，这简直就是真理，只有高考才能改变自己面朝黄土背朝天的命运，高考不仅是一场知识的较量，同时也是一场心理素质的考验。当然，高考也不是人生的全部，就像另一句话所说：“人生就像一场马拉松，高考只是其中一个插曲。”所以，一定要放平心态，只要努力就会找到属于自己的精彩人生。


       其实在高考前，最紧张的还是家长，这期间他们为了孩子能吃好、喝好、考好真是操碎了心！每年高考季，经常会看到新闻说，因为某某家长为了给孩子考前提高记忆力，炖了“某某神汤”，结果造成胃肠不适而影响发挥的。所以高考在即，家有考生的要注意，给孩子补充营养选对不选贵，多吃这3样，为顺利高考保驾护航！一起来看一看吧。
       第一、多吃卵磷脂和含有DHA的食物
       这一类食物主要是对大脑有好处，特别是鱼类，它富含卵磷脂和DHA，而且还富含多种维生素，以及不饱和脂肪酸等多种营养成分，常吃有利于保护视力、提高免疫力、增强记忆力，特别适合考生考前食用，但是做法最好清淡。


       【清蒸鱼】新鲜的黄花鱼去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜，为了更好地给鱼做造型，我们再将鱼肚子处切开、鱼背部平着切开两刀，这样鱼摆盘时就会很好看了；处理好的鱼要腌制一下，在肚子里和背部开口处各加入适量的盐、姜片、葱段和料酒，按摩片刻，使鱼充分吸收料汁后腌制15分钟；十五分钟后将腌制好的黄花鱼摆入盘中，整理好造型后再在背部开口处各放一片柠檬片和姜片，然后放入蒸锅中，开大火将水烧开后再蒸10分钟；出锅后摆上葱丝和红辣椒丝，然后再浇上烧开后的热油，激发出葱丝的香味，最后再淋上适量的蒸鱼豉油，一盘鲜美好吃的清蒸黄花鱼就做好了。
       第二、多吃蛋白质、低脂肪的食物
       这些食物主要是提供考生能量，又不会给胃造成负担，可以多吃一些大虾、牛肉和鸡肉等。


       【水煮大虾】这是大虾最原汁原味的做法，也是最简单的做法，但是营养却很大。新鲜的大虾加入料酒和姜丝，去腥的同时还能增加鲜味，腌制10分钟；然后锅内加水，大火烧开后加入几滴白醋，白醋的加入会使虾的肉质更加的鲜嫩，还能起到去腥的作用，接着倒入腌制好的大虾，大约3分钟左右，虾身呈现出弯曲，并且已经变红就熟了，我们捞出装盘即可。
       第三、多吃含有维生素的食物
       高考食谱绿叶蔬菜必不可少，它含有丰富的维生素，可以缓解紧张情绪、平衡心里压力，同时可以提高注意力和专注力，维持大脑健康活力和正常运转。


       【炒时蔬】新鲜的空心菜把叶子和管分开，都切成3公分左右长的段，分别焯水后捞出备用，起锅加油，油温五成热放入葱段、蒜片和辣椒段，炒出香味后倒入空心菜，翻炒均匀后加入一勺盐，一勺糖、适量的生抽、适量的蚝油，翻炒均匀即可。
       “宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，十年磨一剑，十年苦读就为这一朝，家长朋友更应该注意，给孩子补充营养选对不选贵，建议多吃这3样，为顺利高考保驾护航！最后祝愿所有参加高考的孩子们都能旗开得胜、金榜题名！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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