炒瘦肉,不管肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软

炒瘦肉,不管肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软身边有个大厨有多好吃!家里的堂哥在饭店工作,每次过年过节就喜欢去他家吃饭,和饭店一个味儿,特别好吃。炒瘦肉是大家经常会做的一道菜,但很多人都做不好,不管肉丝还是肉片,炒出来的口感都是又腥又柴,一