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专家确认是新疆首次发现,可渔民20年前就发现了,以前每年都能捞到
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市场上一公斤这种虾能卖到320多元。这个价钱…比我们平常吃的淡水鱼、淡水小龙虾贵多了！
中国水产科学院黄海研究所的副所长李健—他是个研究员—认为，这种虾是冷水虾。它的个头大，肉还多，味道也好。
它能成为一个新的水产种类，在新疆好好发展。还能让本地人有活干，让养冷水水产的行业快点发展起来，帮村民们挣钱。
那么…这是什么虾？
它的身体颜色挺多的，我们看到的那些，是褐色里面带着点蓝色。但其实还有别的颜色，比如纯褐色，或者天蓝色、白色、灰色…真是五花八门。
胸口有一对大钳子。这对钳子又粗又有力，是它们抓东西吃、保护自己的工具。这也是十足目鳌虾科动物的一个特点。
2023年5月，新疆农业大学动物医学学院有个老师叫李斌。他也是新疆的科技特派员。他带着自己的团队去了阿勒泰地区。
他们去做新一轮的调查。
李斌他们很快就从当地渔民和一个公司那里听说了…本地有一种个头特别大的鳌虾。
这个事情让李斌很上心。因为学术圈里，从来没人说过新疆这个地方有鳌虾。他想捞几只上来亲眼看看。
这个虾到底是什么？
本土鳌虾的种类是：格鲁西东欧鳌虾。
这个名字是经过专业鉴定才定下来的。鉴定工作从2021年就开始了，本地的一个公司找了好多权威机构一起干这个事。
他们用了形态学和分子生物学这些法子，才最终搞明白。
后来李斌的团队又把这个结果确认了一遍。他们送去检查的和自己抓到的样本，都是格鲁西东欧鳌虾。
这是中国第一次在自己地盘上发现这种鳌虾。
它喜欢什么样的水？
格鲁西东欧鳌虾喜欢生活在7℃到25℃的水里，但它更爱冷水。这也正好能说明，为啥能在新疆的额尔齐斯河这种冷水河里找到它。
它吃的东西很杂。
比较爱吃植物，掉在水里的水草叶子它都吃。当然了，它也吃虫子和水底的小动物。
很少的时候…它们还会去抓小鱼吃。这说明它也吃肉。正是因为它什么都吃点，所以在水里的世界里，它还挺重要的。
当地的渔民告诉李斌，他们在20多年前，就在额尔齐斯河里捞到过这种虾了。
在额尔齐斯河还没全面禁止捕鱼之前，他们每年都能抓到不少。这说明，这种虾的数量应该不算少。
李斌他们一行人就去了额尔齐斯河。
他们拿到了当地渔政部门的许可，才在河边撒网。
在河边守了整整6个小时…最后抓到了5只。
这种虾的寿命不短，在野外能活个五六年。跟那些小虾比起来，算是“老寿星”了。
它一共有十对脚，走路、游泳、抓东西…都得靠这些脚。
小虾出生一年后，就算长大了。
母虾一次能抱200多个卵。每年的6月中旬，这些虾卵就自己孵出来了，从母虾的肚子下面掉下来。
这种虾有个习惯，它喜欢在靠近岸边的河床上活动，不怎么爱挖洞住。这一点跟其他一些虾不一样。
除了吃，它还能看！
格鲁西东欧鳌虾颜色多，样子也特别，所以有当观赏宠物的潜力。现在喜欢养水族宠物的人要求也多了，就爱养些颜色好看、长得奇怪的品种。
说不定以后经过人工挑选和培养，它能成为水族市场里的新宝贝呢？
这件事不仅对吃货有好处，对搞研究的人也很有用。
它怎么生活的？长什么样？为什么在新疆出现？这些都能给生物学家提供新的研究方向，帮他们研究物种是怎么变的、怎么适应环境的。
这件事本身…就是个新发现。一个以前只在国外有的东西，现在在中国新疆被确认存在了。
这不光是给新疆的生物名单上加了个新名字，也给渔业、科研、观赏市场带来了新的可能。
渔民们其实早就认识它了，叫了二十多年的“大虾”。科学最终给这个“大虾”上了一个正式的户口—格鲁西东欧鳌虾。这中间隔了二十多年…真是有意思。
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