心梗发作通常来得毫无征兆，一旦发生，救治时间短如眨眼。不少人以为吃得健康，却忽视了日常炒菜的“隐形杀手”——经常使用的几类调料。调得香、吃得好，却可能把血管“调”进了麻烦里。你家的厨房，是不是也少不了那三样“香气四溢”的调味品？

现在正是时候重新审视餐桌上的习惯。不妨问问自己：除了油和盐，你炒菜时还特别偏爱加点啥？

女子因心梗猝死，医生：很多人炒菜爱放的这3种调料，容易堵血管

一、多放“咸味调料”让血压悄悄爬上来

许多中老年朋友患高血压，往往并非食盐加得多，而是酱油、鸡汤粉、豆瓣酱下得足。它们本身含有钠，吃多了同样加重肾脏负担，增加血压波动。

你以为味道不咸，其实钠含量早已超标。长期吃这种“隐形盐”，不仅会水肿头晕，还有可能使血管内壁老化变窄。这个时候，血压升高、血管变硬就不是意外了。

高血压这个名字说起来吓人，其实和每天的一勺酱油、半匙调味粉脱不了干系。是不是有点出人意料？

二、油炸类辅酱吃多了，血液更容易“稠”

很多人烹饪时喜欢加火锅底料、辣油、花生酱，炒出来色香味俱全，其实这些都是高脂高油调味，虽然能提升口感，却容易让血中的血脂悄然升高。

粘稠的血液流通变慢，血栓也容易趁虚而入。时间久了，在血管弯曲处容易形成小堵点，就好像一条老河道，淤泥越来越多，最后就难通畅。

咳，香是香，一抹“红油花”下去，每餐都感觉过瘾。可你有没有留意，饭后老打嗝、口腔易生气泡，这都提示你消化系统其实在吃力消化这些油腻刺激之物。

脂肪多，流速慢，淤阻血管，这样的“香味来源”，值得推敲一下。

三、味精、鸡精不止提鲜，还扰乱身体代谢

几乎每家厨房都有味精、鸡精，殊不知，它们虽属调味，却是典型的精制添加品，经常使用会干扰电解质平衡。

有些中老年人原本就肾功能偏弱，大量摄入这些“提鲜神器”，可能让体内钠钾比例失衡，造成心率不齐、血压波动。一顿饭虽小，日积月累，却难以忽略。

每天炒菜一小勺味精，加在汤里、米饭上、粉丝里……积少成多啊。尤其是体质敏感的朋友，饭后心悸、胸闷，恰恰跟这些“味儿正”的调料密切相关。

在中医里，这类刺激性气味太重的食品被称作“伤脾”之物，久伤而不觉，表面鲜美，实则掏空了体内的“本气”。

操作建议：该怎么好吃又不伤身？

① 做菜尽量原味，适当用葱姜蒜、柠檬皮、萝卜干来“提香”，既天然又解腻。
② 酱料使用量减半，用“低盐低脂”替代传统调料。煮熟后加酱少过生炒前加。
③ 自制调味汁更安心，比如用熟芝麻加醋加酱油调配，比超市的浓缩酱健康多了。
④ 每周至少两天做“清味餐”，全家习惯重口的也该缓一缓，保护味蕾也帮血管健康。

你家冰箱冷藏层里，是不是躺着那几瓶用到见底的调料？再好吃，也得量之有度，别让“鲜味”熬坏了血管。

日常提醒：预防从饮食减法开始

① 看产品配料表，钠含量高的尽量少碰
② 多选菜品天然有味道的素材，比如菌菇、海带、香葱
③ 饭桌有醋、香油就足矣，既开胃又促消化
④ 聚会宴请少使用“大锅料”，少喝“红油汤”，对心血管才是福音
⑤ 建议家里老人一年检测一次血脂、血压、血糖，早一步发现潜伏问题

结尾留一思考：
你每天炒菜的调味习惯，是否在悄悄改变着血管命运？厨房的味道要“好”，更要“稳”。少一勺，可能多几年健康。

民间方法非替代医疗治疗，如有不适请及时就医。

来源：硬核运动健身


                                        
友情提示
本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！  
                                        
联系邮箱：1042463605@qq.com