最近刷到个榜单，说中国有五种长寿食物，前几名居然全在咱家厨房。小米第三，山药第五，第一名天天见却很少吃。我就琢磨着把这些整理出来，方便随时翻看。

排第五的是山药。超市里两块钱一斤那种就行。切片炒肉片挺下饭，山药里有黏糊糊的东西能养胃。做法简单：山药削皮泡水防变黑，猪肉切片腌一下先炒，再和山药一起翻炒就行。记得放点蒜末提味。

中国5大长寿食物，小米只排第三，第一名我们天天见，却吃得少！

豆类排第四，黄豆黑豆都行。有道菜叫肉沫豆腐炖鸡蛋。嫩豆腐铺碗底，打俩鸡蛋浇上去蒸十分钟。另起锅炒肉沫加调料，淋在蒸好的豆腐上就能吃。关键这菜蛋白质多还不腻。

第三名小米，很多人当早餐。和南瓜红枣煮粥最香。小米泡二十分钟，煮开后加南瓜块，小火熬够半小时。我家老人说小米养胃，夏天煮粥放凉了喝也行。

中国5大长寿食物，小米只排第三，第一名我们天天见，却吃得少！

莲子排第二。超市里十块左右一包。莲子薏米西米露看着复杂其实好做。莲子薏米泡两小时先煮软，西米煮透明过凉水。混在一起加冰糖，放冰箱冰一会儿更好吃。夏天喝这个比喝奶茶清爽。

第一名真没想到，居然是鸡毛菜这种便宜菜。清炒就行，蒜末爆锅大火快炒。绿叶菜维生素多，榜上有名不奇怪。可我们这顿吃火锅那顿吃面，鲜嫩蔬菜反而吃得少。

中国5大长寿食物，小米只排第三，第一名我们天天见，却吃得少！

绿叶菜便宜又容易熟，超市三块钱一把。但忙起来总嫌洗叶子麻烦。其实煮面的时候顺带炒一小把，营养就达标了。这榜单看着普通，照着做真管用。

这就是最近看到的那个榜单，想试试可以按方子做。

中国5大长寿食物，小米只排第三，第一名我们天天见，却吃得少！


                                        
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