张姐是我线上指导的一位普通客户,体重刚下98不久。她挺着急,说自己早上吃惯了馒头配白粥,有时加个小菜包。

我一看这早餐单子就摇头:全是面食,东西是吃了,小半天就顶不住,不到午饭点就到处找零食。我跟她讲:“试试看,明天开始,馒头减半,粥少喝两口,换成两个白煮蛋。”

她半信半疑照做了。几天后她反馈,上午特别稳得住,嘴不馋,抽屉里的饼干都忘了吃,肚子也没以前那么快咕咕叫。就这么简单调了早餐,她感觉后面轻松不少。

2023年,美国伊利诺伊大学一项研究追踪了200多位有体重管理需求的成年人,持续了半年。

研究发现,那些把早餐中相当一部分换成鸡蛋这类食物的参与者,在后续的饮食选择上更倾向健康食物,整体进展也更稳定持久。这结果挺有参考价值。

体重下98后,发现一个掉秤更快的方法:早上吃2个鸡蛋

1. 鸡蛋为什么是早餐的好选择?

想想看,你早上吃两个煮鸡蛋,搭配一点主食,比如半片全麦面包或小半个红薯,和以前吃两三个大包子或一大碗面比,分量小了,反而更不容易饿。这东西实实在在占了肚子,不是靠喝稀的撑起来的虚饱。

2. 鸡蛋具体怎么吃?

简单最好!水煮蛋、嫩蒸蛋、少油煎荷包蛋都行。油别多放,意思意思润下锅底就够了。最省事就是煮蛋,晚上丢锅里定时,早上捞出来就能带走。蛋黄别扔掉,好东西都在里面呢。配点蔬菜更棒,比如几片生菜、半根黄瓜,或者一小把焯水的西兰花,清爽又实在。

体重下98后,发现一个掉秤更快的方法:早上吃2个鸡蛋

3. 早餐搭配上要动点心思

鸡蛋是主角,配角也得选好。别让它孤军奋战。比如,一个煮蛋+一小杯无糖豆浆+半个苹果,或者两个水波蛋+一小份燕麦片粥。别光吃蛋,也别配一大堆油条、甜面包、加糖麦片粥。那等于白费劲。

4. 小心那些“假鸡蛋”食品

市面上有些“鸡蛋饼”、“鸡蛋糕”、“蛋花汤粉”,名字带“蛋”,实际上可能加了大量面粉、糖、油,鸡蛋成分少得可怜。看包装配料表,鸡蛋位置越靠前越好。不如直接吃个真鸡蛋实在、管用。

体重下98后,发现一个掉秤更快的方法:早上吃2个鸡蛋

早餐吃两个鸡蛋,不是什么特殊方式,但它确实是个简单、便宜、容易坚持的实在办法。它帮你顶住上午的空虚感,减少不必要的零食念头。体重管理其实一点儿都不难,关键是方法得实在、能落地。明天早餐,试试那两个蛋,你就知道。

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