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七月注意！这5种反季蔬菜正危害家人健康，尽早知晓为好
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反季节蔬菜看着水灵，买回家一吃就上当。
冷库蒜薹嚼着像皮筋，硬芯番茄酸得倒牙，漂白莲藕泡得发浑的水能写字。
这些菜不光难吃，营养也大打折扣——大棚番茄的维C含量比应季的少一半多，囤了半年的蒜薹亚硝酸盐能翻倍。
现在天越来越热，反季菜问题更明显。
夏天买大白菜就像嚼树皮，虫子多药打得狠；冷库里的萝卜切开是空心的，老藕怎么煮都发硬。
菜农自己都说，高温天种反季菜就是和老天爷较劲。
虫子杀不完就得加药，催熟的黄瓜茄子长得直溜，可那生涩味盖不住。
上礼拜张阿姨家吃了反季韭菜，全家人闹肚子跑诊所，医药费够买一筐新鲜丝瓜。
挑菜其实有窍门。
带有机绿色标志的先看准，黄瓜要挑刺扎手的，番茄选带沙纹捏着微软的。
处理也有讲究：花菜西兰花用盐水泡二十分钟，炒黄瓜西葫芦记得削层皮，菠菜小白菜下锅前焯遍水。
这些法子能去掉不少农残和硝酸盐。
当季的丝瓜苦瓜正便宜，三块钱炒一大盘，空心菜掐个嫩尖清炒两分钟，配绿豆粥最解暑。
天热买菜更要留个心眼。
冷柜里颜色太亮的莲藕别伸手，蔫巴巴的蒜薹白送也别要。
老话说“六月韭臭如狗”，夏天非吃韭菜那纯属找罪受。
跟着节气吃饭的老智慧错不了，省下的钱买点荔枝西瓜，比啃反季萝卜强多了。
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