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       冬天是养护身体重要的时间段,我们除了是要做好防寒保暖的工作,还要注意健康营养饮食。其中,肝脏是我们人体内非常重要的器官,有着解毒和消化等非洲重要的作用,我们在平常要注意吃些符合身体情况,营养丰富的食物,好好补益身体。接下来,我们就简单地跟大家说一说养肝就是养命,别怕花钱,建议常吃这两种护肝美食,营养美味,老少皆宜。


       (1)美味的蒜蓉鱼片
       食材:黑鱼鱼片、桃园建民西瓜酱、蒜瓣、辣椒、酱油、蚝油、白糖、料酒、淀粉、盐


       做法:1、鱼片仔细地冲洗干净,去掉杂质,沥干水,加入适量的料酒、淀粉、盐,用手抓均匀,腌制一下;
       2、接下来,把蒜瓣洗净洗净后,去掉外皮,切成蒜蓉;辣椒洗净后,用刀切开,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;


       3、拿一个干净的碗,放入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油、白糖和盐,加一点水,搅拌均匀,做成酱料汁;


       4、然后热锅烧油,放入蒜蓉和辣椒碎炒香,倒入搅拌好的酱料汁,烧开后,放入鱼片,搅拌均匀,继续烧到食材成熟入味,即可;
       (2)美味的芹菜炒腐竹
       食材:腐竹、芹菜、桃园建民牛肉耗辣椒、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、盐


       做法:1、腐竹放入清水里面,浸泡一段时间,等到把腐竹泡好之后,捞出来,沥干水,切成段;
       2、接下来,把芹菜仔细择洗干净,切成段,放入热水焯煮一下后,捞出来;葱姜蒜分别处理好,切成葱花、姜丝和蒜末;


       3、接着,把木耳放入清水里面,浸泡一段时间,泡好之后,捞出来,搓洗干净,撕成小朵;胡萝卜洗净后,切成胡萝卜丝;


       4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入芹菜,翻炒一会儿,放入腐竹、木耳、胡萝卜,翻炒一下;
       5、再加适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可;


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