大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天不减肥，夏天徒伤悲，现在进入夏天了，爱美的朋友，你们都瘦下来了吗？如果还没达到你想要的理想身材，也不要节食哦，这样对身体健康有不良的影响。今天香姐分享八道越吃越瘦的食谱，四道炒菜四道汤，营养丰富，好吃不长肉，吃出健康好身材，开心过夏天。
一、莲藕玉米排骨汤
准备食材:
莲藕，玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱结。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
2、将排骨、玉米、莲藕、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
3、时间到，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、丝瓜煎蛋豆腐汤
准备食材:
丝瓜，鸡蛋，嫩豆腐，蒜末。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，打算拍扁切碎。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，盛出来切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮开。
4、水开后，放入嫩豆腐煮三分钟煮熟，接着放入煎蛋继续煮一分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
三、苹果山药排骨汤
准备食材:
排骨，苹果，山药，胡萝卜，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮，洗净后切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入适量清水煮开，再转小火煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材:
排骨，胡萝卜，玉米，红枣，姜片。
做法步骤:
1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块，红枣清洗干净备用。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、将排骨、胡萝卜、玉米、红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子煮一个小时。
4、煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。
五、黄瓜炒牛肉
准备食材:
牛肉，黄瓜，蒜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成薄片，装盘备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入腌制好的牛肉翻炒一会儿。
4、牛肉炒至变色后，放入黄瓜翻炒均匀，炒熟后加入一点食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
六、四季豆炒肉丝
准备食材:
瘦肉，四季豆，蒜末，小米。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、四季豆放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净斜切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入四季豆翻炒一会儿，淋入清水焖煮一分钟煮熟。
5、四季豆煮熟后，倒入肉丝翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
七、西兰花拌木耳
准备食材:
西兰花，黑木耳，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒粉。
做法步骤:
1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，浇上热油激发出香味，再放入生抽、陈醋、食盐和白糖，搅拌均匀即可。
2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净。黑木色泡发，清洗干净。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再分别放入西兰花和黑木耳，焯水煮熟，然后捞起来沥干水分放入碗中。
4、把凉拌酱汁倒入食材中，搅拌均匀腌制入味即可端上桌开吃。
八、芦笋炒虾仁
准备食材:
芦笋，虾仁，口蘑，蒜粒。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入料酒和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段。锅中水开，放入食盐和食用油，焯水煮至断生，再捞起来沥干水分。口蘑清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、锅中底油，放入蒜粒和口蘑翻炒一会儿，炒软后放入芦笋和口蘑翻炒均匀。
5、炒熟后加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
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