苹果是一种受欢迎的水果，不仅美味可口，而且营养价值很高。它们通常呈圆形或稍微扁平的形状，具有鲜艳的颜色和光滑的表面。苹果的口感很好，脆而多汁，微酸而甜，可以作为零食或烹饪食材。
苹果的营养价值
苹果是一种营养丰富的水果，含有多种营养成分，如维生素、膳食纤维、矿物质和抗氧化剂等。
苹果富含锌，有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
苹果中含有的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维，可以促进人体代谢，增强免疫力。
案例分享：
宋女士今年32岁，家住天津，自从结婚之后，宋女士的体重一路飙升，丝毫没有下降的趋势，这让她非常忧愁。
看到宋女士体重飙升得厉害，家里人非常担心宋女士身体健康，于是带着宋女士去医院体检，经过检查发现，宋女士患有高血脂。
回家之后，宋女士下定决心好好减肥，一次在跟朋友谈话期间，突然听说早上空腹吃苹果有助于减肥，于是去超市买了好几斤的苹果，决定开启自己“减肥计划”。
天津一女子坚持每天早上空腹吃苹果，一段时间后，有什么变化？
1.预防胆结石
胆结石的发生和日常的饮食有着很大的关系，苹果当中含有的物质可以促进体内食物残渣的排出，帮助排出体内的毒素。
女性朋友坚持每天早上空腹吃一个苹果，能够预防胆结石的发生，避免身体健康带来不必要的困扰。
2.防止便秘
在现实生活中有很多人都曾有便秘问题，虽然这不是什么大毛病，但却会给人带来痛苦的感觉。
若你也有便秘困扰，不妨早上起床坚持空腹吃一个苹果或能得到改善。经过科学研究显示苹果中的果胶类物质丰富，而果胶能促进人体肠胃的蠕动，帮助改善便秘困扰。
而且苹果中还含有纤维素，这些纤维素能起到排毒养颜的作用，也能帮助人们改善便秘困扰。
3.清洁口腔
苹果当中含有丰富的果酸质和有机酸，这些营养物质能够清除早晨起床后口臭现象，能够有效的清除细菌、病毒，从而很好的清洁口腔。
而且苹果含有丰富的维生素C，空腹吃苹果有利于牙齿的健康，能让整个口腔保持口气清新，可以提高口腔整体的健康水平。
4.安神助眠
现如今人们的生活压力和工作压力变得越来越大了，经常会被失眠这种问题所困扰，其实通过吃苹果就可以很好的改善自己的睡眠质量。
这是因为苹果当中存在着一种特别的芳香类物质，可以使大脑和神经得到放松，进而达到安神助眠的效果。
并且美国有相关研究，发现有一些人闻着苹果的香气，就可以很好的缓解身上的抑郁状态，也能够更快的让自己进入到梦乡里。
5.血脂稳定
因为苹果中含有很多的鞣酸，这种成分对于血脂的降低效果是非常明显的。同时也是能够对血管起到一定的保护的作用。
另外，苹果中含有果酸，果胶可以和胆汁结合起来，吸收体内多余的油脂，苹果中也有丰富的钾元素，可以促进排出体
爱吃苹果注意了，这5个禁忌要牢记，当心天然毒素伤身体
1.不要吃腐烂变质的苹果
在日常生活中，人们为了勤俭节约通常都会将苹果上腐烂的那一部分去掉之后再使用，剩下的部分这种习惯是非常不好的。
因为整个果实已经受到了病毒的侵扰，虽然将腐烂的部分切掉，但是整个果实已经受到了霉菌的侵染，整个果实已经没有办法继续使用了。
2.切开后的苹果不要隔夜吃
有时候大家吃不完一个苹果，就会把苹果切开，然后把一半放入到冰箱中，等第二天再吃，其实隔夜的苹果，是不建议大家吃的。
因为苹果是高糖水果，病菌很容易在果肉上快速繁殖，而肠胃不好的人吃了隔夜的苹果，很容易出现腹泻等症状。如果您一定要吃隔夜的苹果，最好将苹果煮熟或蒸熟后再吃。
3.苹果不能和牛奶一起吃
4.溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的患者不适合吃苹果，尤其在急性发作期，因为肠壁溃疡逐渐变薄，苹果质地又较硬。
再加上含有0.5%有机酸和1.2%粗纤维的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠梗阻、肠扩张、肠穿孔等并发症。
5.连苹果籽一起吃
随着养生的普及，一些人开始吃他们以前不吃的食物。例如，苹果的核心认为这是一件好事。但这些果核是有毒物质，包括苹果核、桃核、梨核、枇杷核等。它们都含有一种叫做氰化物的物质。生产氢氰酸后，过量食用容易引起中毒反应。
延伸阅读：苹果皮该不该吃？
无论苹果肉或者苹果皮都含有丰富的营养物质，一般认为洗干净的苹皮是可以吃的，且苹果皮中含有很多的槲皮素，可帮助改善肺功能，且苹果皮中含有很多的膳食纤维以及维生素。
便秘的人将苹果连皮一起吃，可促进肠道蠕动，改善便秘的症状。但是有些苹果皮中含有一些防腐剂和农药残留，如果没有洗干净就食用，可能会引起胃肠道不适，不利于身体健康。
结语：我们平时吃苹果，最好是在三餐之外，额外再吃一个苹果。这样既能够满足各种营养元素的摄入，又能够帮助我们补充维生素，对健康的好处非常多。
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