见习记者 石晟绮

一年一清明，一岁一追思。清明假期在即，花卉市场上，菊花、康乃馨等鲜花销售量不断攀升。同时，以青团为代表的清明节令商品在济南市场上也受到消费者的青睐。

日销一万多支

鲜花迎来销售高峰

又是一年清明时。随着市民文明祭祀意识逐渐提高，鲜花成为越来越多市民表达思念的首选。

4月3日，在济南市一花卉市场内，摊主李女士正忙着修剪枝叶，搭配花束。“这周开始人就多起来了。”李女士表示，菊花是祭祀扫墓的首选花卉，这两天的销量很高，日均能卖出1万支左右，许多商家都加大了这类祭祀鲜花的进货量，“今天一上午已经卖了4000多支了。明天就是清明节了，今天下午估计销量会更高。”

记者在多家花卉市场和花店看到，黄色、白色的菊花都被摆放在了最显眼的位置，价格基本在单支2-2.5元。

除散卖外，不少店铺还会将白百合、勿忘我、洋桔梗与菊花进行搭配，以花束、花篮等形式出售。“大花束60元，也可以自己选花，店里负责给插好包起来。”正在店内选购的孙女士刚刚选购了一个花束和两个小花篮，“基本每年清明都来买，今年的价格和往年差不多。”

不少花店店主也表示，今年清明节的菊花等鲜花价格基本与往年持平，但清明节三天内价格预计会有所上升。

口味新潮多样

南方小吃在北方受青睐

除鲜花消费外，青团也成为“清明消费”的主角之一。作为江浙沪在清明节期间的一种传统特色小吃，近年来在济南这样的北方城市也逐渐流行起来。

“小时候基本没有在清明吃青团的记忆，感觉是这几年才在北方城市流行起来的。”柜台前，大学生小闫正在挑选青团，“感觉和端午节吃粽子一样，清明来买青团也成了一种‘仪式感’。”

临近清明节，不少商超、便利店、糕点店纷纷推出自己的青团商品，线上青团搜索量在本周也有所上升。饿了么数据显示，3月以来，青团外卖量环比上月增长超过12倍。

今年青团季，各大品牌在口味方面依旧很“卷”。“我们今年兼顾经典与创新，既有豆沙、咸蛋黄肉松等大众口味，也有巧克力、笋干菜等新口味。”济南盒马鲜生工作人员表示，青团上市后深受济南消费者的欢迎。盒马数据显示，上市两周，青团销量增长超过200%。

除口味创新外，茶饮店、甜品店也利用青团作为“引流器”，推出“青团茶饮”、“青团蛋糕”等产品。

4月3日，茶饮品牌古茗推出了饮品“龙井香青团”，不少消费者在第一时间就下单“打卡”，“去年我们就推出过这款饮品，反响很好，所以今年重新返场。”古茗一店员表示。

节日习俗成消费“流量密码”

“限时”商品向常态化发展

近年来，乘着节日习俗、时令的“东风”，越来越多的节日相关商品出现。“节日经济具有强烈的文化和情感内涵。随着消费者对传统节日文化的重视，大家愈发愿意为‘仪式感’买单。”山东大学社会学教授王忠武认为，中国传统节日有其特定的文化底蕴，有许多“亮点”被商家挖掘，从而带动各类节日相关消费不断升温。

如今，不少节令食品的销售周期越来越长，呈现出常态化销售趋势。

“青团主要在清明节前后主推，但不会下架。”多家商超表示，正如月饼、粽子等食品，青团已成为超市常态化产品，不会在清明节后下架。电商平台上，青团也是作为常规产品全年销售，消费者可在任意时间采购。

“现在商家能够更好地借助时令和季节做促销，一方面在于传播成本更低、更快，另一方面则是产品的创新更容易，供应链越来越成熟，能够支撑商家进行产品创新。”零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅接受采访时认为，节日相关产品时令性很强，正好契合了目前商家“限时限量”的销售模式。配合着内容与形式上的创新，让节令消费不断产生新的增长点。

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