“小茴香”这种调味料想必大家都不陌生吧？虽然它的使用频率并没有糖、盐、酱、醋那样高，但却也是提高菜品风味的一个“绝杀大招”。但很多人都不知道的是，它也可以作为一味养生的中药，帮助消除一些疾病烦恼。小茴香究竟还有哪些神奇的功效呢？这4点想必你也是感兴趣的。

1.缓解失眠

随着现代人生活方式的转变和生活压力的增加，失眠已经成为了一种“时尚”，很多人千金求一方，只为能安眠，却不知，厨房里就有一味效果极佳的“好方子”。

只需要准备一把小茴香、些许盐和一个香囊就能制得，将茴香装进香囊中，撒进些许盐后充分拌匀，将香囊密封好就行了，将它放在床头，晚上睡觉时就会比较轻松，也会很好入眠。

这其中的原理其实也很简单，因为茴香本身会散发出一种令人舒缓的味道，它还含有一些醇和醚等易于挥发的物质，这类物质通过嗅觉进入人体，会产生一种刺激，能够使人镇静，从而起到准眠的作用。

加入盐其实是为了防虫防潮，避免空气中或者呼吸时产生的大量水分，让香囊变潮，进而滋生病菌。

2.呵护肝胆

小茴香中的茴香醚和茴香醇能够挥发出一种油物质，这种物质能够很好地帮助肝脏组织内的细胞实现再生，对肝病患者来说，可以很好地防止肝脏内病变细胞继续繁殖增长。

小茴香中还含有丰富的营养物质，加上前面说到的油物质，相互配合，可以起到辅助胆汁进行分泌的积极作用，让胆汁中的液体成分减少，增强胆汁中的固体含量，进而保护胆的正常运行。

3.温和护胃

对于胃受凉、反胃呕吐、没有食欲、胃痛、胃酸或者胃胀的患者来说，使用小茴香可以起到一个很好的温和作用。

将小茴香与生姜片、木香等配料一起搭配，在锅中炒至金黄后，再研磨成粉末状，加在每天的米汤中，每天三顿，可以缓解上述不适。

同时，对于有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病，并同时伴有胃酸、胃受寒等症状的患者朋友来说，这一方子也能对不适感起到舒缓作用。

4.缓解便秘

便秘也是一个让人十分头痛的问题。但对于茴香来说，这也不是一件难处理的事。

我们前面说了，茴香中有一种茴香醚和茴香醇，同时还含有一种胡椒酚，这就使得小茴香本身具有抑菌、调理肠胃的功能，同时还可以帮助身体多排尿，进而利于肝胆发挥作用。

对于有排便问题的人来说，只需取少量茴香（3克左右）、莱菔子（3克左右）并研磨成粉末，用开水冲泡服下即可。

【本图文由“本草世界”新媒体独家原创出品。作者子一，未经授权，请勿转载、复制】


                                        
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