煎煮中药，不能不知的8个基本常识！

中药，作为中华医学宝库中的瑰宝，其独特的疗效和悠久的历史，一直受到人们的推崇；煎煮中药，看似简单，实则蕴含着许多学问；今天，我们就来聊聊煎煮中药时，你不得不知的8个基本常识；

选择器具

煎煮中药，最好选用砂锅或者不锈钢锅；砂锅能够均匀传热，且不易与药物发生化学反应，而不锈钢锅则易于清洁，且耐用；

清洗药材

药材在煎煮前需要仔细清洗，去除杂质和灰尘，但要注意不要过度清洗，以免损失药效；

浸泡药材

煎煮前，将药材浸泡30分钟至1小时，有助于药材的有效成分释放；

控制火候

煎药时，火候的控制至关重要；一般先以大火煮沸，然后转小火慢煎，以保持药效；

煎煮时间

煎煮时间的长短，根据药材的性质而定；一般草本药材煎煮时间较短，而根茎类药材则需要较长时间；

煎煮次数

通常，一副中药需要煎煮两次，以充分提取药效；

过滤药渣

煎煮完成后，需要用纱布或滤网过滤药渣，只保留药液；

储存药液

煎好的药液应存放在干净的容器中，避免阳光直射，并在24小时内服用完毕；

粉丝朋友关注度高的三个问题

问题一： 中药煎煮时，水放多了怎么办？

煎煮中药时，如果水放多了，可能会导致药效稀释；解决方法是在煎煮过程中，可以适当延长煎煮时间，以浓缩药液；

问题二： 煎煮中药时，是否需要盖锅盖？

煎煮中药时，建议盖锅盖，以减少药效的挥发和水分的蒸发；

问题三： 中药煎煮后，药渣如何处理？

药渣在煎煮后，可以用于泡脚或者做成药枕，但不宜食用；

不同人群的建议

对于儿童和老年人，由于他们的体质较为敏感，煎煮中药时应更加注意火候和时间的控制；

对于孕妇，煎煮中药前，最好咨询医生，因为某些药材可能对胎儿有影响；

养生建议

这里，为大家推荐一款简单的养生茶：

材料：枸杞10克，菊花5克，红枣3颗； 制作方法：将所有材料清洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煎煮15分钟； 效果：这款茶具有养肝明目，滋阴补肾的功效；

煎煮中药，是一门艺术，也是一种科学；掌握这些基本常识，不仅能保证药效，还能让中药发挥出最大的养生保健作用；希望今天的分享，能对大家有所帮助；

煎煮中药是一门学问，要选择适当的器具、掌握火候和水量，煎煮时间也要恰到好处；药材的先后顺序、煎煮次数以及浓缩都是影响药效的重要因素；合理储存和使用煎药器具同样不可忽视；了解这些基本常识，有助于充分发挥中药的疗效，促进健康；希望大家能够正确地煎煮中药，为身体带来益处；


                                        
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