俗话说，“四月不减肥，五月徒伤悲”， 转眼就到了四月下旬，就要迎来五月，气温逐渐升高，看着橱柜里漂亮的裙子向你“招手”， 再看着腰间的“赘肉”， 是不是有些“泄气”呢？那就别犹豫，赶快行动起来吧。 减肥就是“三分靠练，七分靠吃”，“吃”得对，才是减肥的关键。推荐12道超强“刮油菜”，低脂又营养，超级美味，让你快快乐乐吃饭，健健康康减肥，坚持半个月， 就算你胖成球， 也会瘦成猴。 适合四月吃的12种“掉秤菜”，清肠刮油，都是便宜家常菜，越吃越瘦，一起来看看吧。
1. 推荐菜谱---【蟹味菇炒笋瓜】
原料： 笋瓜 蟹味菇 蒜 油 盐
制作：1. 烧热锅放入少许油，加入少许蒜末进锅爆香；
2. 加入洗净的蟹味菇进锅翻炒至微微发软；
3. 加入准备好的笋瓜丝进锅翻炒至九成熟；
4. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀，放入少许葱花即可。
2. 推荐菜谱---【木耳口蘑炒荷兰豆】
原料： 口蘑 荷兰豆 黑木耳 油 盐
制作：1. 提前将黑木耳用冷水泡软， 烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳放进锅中焯煮2分钟，再将准备好的荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出；
2. 热锅凉油，加入少许口蘑进锅翻炒至微微发软；
3. 加入准备好的荷兰豆和黑木耳进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
3. 推荐菜谱---【青椒炒千叶豆腐丝】
原料： 青椒 千叶豆腐丝 蒜 生抽 油盐
制作：1. 热锅凉油，将少许蒜末放进锅中爆香；
2. 加入准备好的千叶豆腐丝进锅翻炒几下， 再加入1勺生抽翻炒均匀；
3. 加入准备好的青椒丝继续翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
4、推荐菜谱----【剁椒韭菜豆芽炒金针菇】
原料： 豆芽 韭菜 豆芽 金针菇 剁椒 油 盐
制作：1. 热锅凉油， 加入准备好的金针菇进锅翻炒至微微发软；
2. 加入洗净的豆芽菜进锅翻炒几下，加入1大勺剁椒进锅翻炒均匀；
3. 加入韭菜大火快速翻炒，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
导语： 减脂期必吃的12道“掉秤菜”，减肥刮油，体重悄悄降，好吃还便宜
5、推荐菜谱【瑶柱木耳烧冬瓜】
原料： 冬瓜 黑木耳 瑶柱 蚝油汁 生抽 葱花 油盐
制作：1. 将黑木耳用冷水泡软，烧锅水，将黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；
2. 热锅凉油，将准备好的冬瓜片放进锅中翻炒几下，加入黑木耳继续翻炒几下；
3. 加入泡好的瑶柱进锅，同时将泡瑶柱的水倒入；
4. 加入少许生抽和蚝油汁，焖煮至冬瓜煮至九成熟，再加入少许盐调味，大火收汁，撒入少许葱花即可。
6. 推荐菜谱---【牛肉烧魔芋】
原料： 魔芋 牛里脊肉 韭菜 红椒 蒜末 老干妈豆豉酱 生抽 油 盐
制作： 1. 烧锅水加入1小勺盐，将魔芋块放进锅中焯煮2分钟后捞出备用；
2. 牛肉片加入少许盐、料酒、淀粉、生抽等调味.料拌均匀腌制一下；
3 . 热锅凉油， 将少许蒜末、红椒和老干妈豆豉酱煸炒出红油，加入魔芋进锅翻炒两下；
4. 加入少许生抽翻炒均匀，加入少许水炖煮两分钟；
5. 下入腌制好的牛肉片煮至变色， 再加入韭菜段；
6. 韭菜段变色后加入少许盐调味，大火收汁即可。
7、推荐菜谱---【玉米笋炒芦笋】
原料： 芦笋 玉米笋 蒜末 水淀粉 油 盐
制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将芦笋整和玉米笋放斤锅中焯煮两分钟后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油， 将少许蒜末放进锅中爆香，加入焯好的玉米笋和芦笋进锅翻炒两下；
3. 再加入少许盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。
8. 推荐菜谱---【西芹百合炒鸡蛋】
原料： 西芹 鸡蛋 鲜百合 油盐
制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 放入西芹片进锅焯煮变色，再加入鲜百合片放进锅中焯烫后捞出备用；
2. 鸡蛋加入少许盐调味后打散备用； 热锅凉油，倒入蛋液进锅去煎，将鸡蛋煎至定型后划散成小块后先盛出来；
3. 锅中少许油，加入焯好的西芹片和百合片进锅翻炒两下，加入少许盐翻炒均匀；
4. 最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。
9. 推荐菜谱---【豌豆炒红薯丁】
原料： 红薯 豌豆 水淀粉 油盐
制作：1. 烧锅水，加入少许盐和几滴油，将豌豆和红薯丁切放入锅中焯煮至九成熟捞出备用；
2. 烧热锅放入少许油，将焯好的豌豆和红薯丁放进锅中翻炒均匀；
3. 最后加入适量的盐调味，放入少许水淀粉勾芡即可。
10. 推荐菜谱---【黑木耳炒鸡毛菜】
原料： 鸡毛菜 黑木耳 蒜 油 盐
制作：1.将黑木耳用冷水泡软，烧锅水加入少许盐， 将黑木耳进锅焯煮2分钟捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片进锅爆香；
3. 加入洗净的鸡毛菜放进锅中翻炒，再加入黑木耳进锅翻炒几下；
4. 鸡毛菜微微变色加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。
11. 推荐菜谱--【剁椒炒菜花】
原料： 菜花 剁椒 蒜片 油盐
制作: 1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将菜花放进锅中焯煮至九成熟捞出备用；
2. 热锅凉油， 将蒜片放进锅中爆香，加入菜花进锅翻炒几下；
3. 加入1大勺剁椒进锅翻炒均匀，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
12、 推荐菜谱----【 豆芽萝卜炒杏鲍菇丝】
原料：绿豆芽 杏鲍菇 胡萝卜 葱花 油 盐
制作：1. 热锅凉油， 将准备好的胡萝卜丝进锅翻炒几下，用油煸炒胡萝卜丝更利于胡萝卜素的吸收；
2. 加入杏鲍菇丝进锅翻炒至微微发软，将豆芽菜放进锅继续翻炒；
3. 最后加入适量的盐调味，撒入少许葱花即可。
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