“人老腿先老”,建议中老年人:这4种“健腿菜”多吃,腿脚有劲,健康少生病
人过50岁后,身体健康会渐渐出现问题,一些疾病会渐渐出现,特别是腿的健康。老话说的好,“人老腿先老”。中老人腿部的运动机能进入早衰期的,肌肉减少,骨骼也不再像年轻时那么坚硬,中老年人一定要提前注意养护好自己的双腿,尽量减慢它们老化的速度。
人到中年后,怎么保护腿的健康?好的生活习惯与饮食习惯要一起抓。吃的好,做的对,脚腿有劲,跑的快。
今天给中老年人群推荐几种好的食物,有“健腿菜”的名号,建议中老年人勤买勤吃,腿脚有劲,身强体壮,健康少生病。
第一种:上海青
上海青也叫小青菜,营养丰富,价钱也不算贵。它是一个“健腿食物”,“含钙高手”,对中老年人体的爱护极好。
推荐吃法,醋溜上海青。搭配醋一起炒,开胃清爽解油腻,是一道美食。
食材;上海青2把,红椒1个,盐,葱姜蒜,生抽,醋
做法:1新鲜嫩的上海青掰开,放水里浸泡一下,加入一点面粉,这样可以清洗更加干净
2然后冲洗几遍,沥干水分
3葱姜蒜切好,红椒切条
4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进上海青,大火翻炒
5加入红椒条,翻炒均匀,食材变软即可
6起锅前,加入盐,生抽,醋,鸡精,味美提成。
第二种:芦笋
芦笋是一种非常适合中老年人食用的清淡食材,它不仅营养丰富,口感也好。小小的芦笋,有“蔬菜之王”,“健腿食物”的美誉。对于老年人来说,经常食用芦笋不仅能美味可口,还有益于身体健康。
推荐吃法,白灼芦笋。这种吃法,最大的保留芦笋的营养,做好的美食,味道清淡不油腻,好吃美味。
食材;芦笋一些,葱姜蒜,醋,盐,蚝油,红椒1个
做法;1新鲜芦笋清洗,切细条,备用。
2红椒切丝,葱姜蒜切好
3锅里烧水,水沸后,放进芦笋条,焯水一下,再放进红椒丝
4捞起,放进凉水里,沥干水分,放进盘子里
5准备调味汁,切碎的葱姜蒜,放进碗里,加入盐,醋,生抽,蚝油,鸡精,白糖,拌均匀
6泼到芦笋上面,拌均匀即可食用了。
第三种:豆腐
豆腐被称为“豆中之王”,营养丰富,口感细腻,很适合中老年人群来吃。
豆腐含有高质量的蛋白质,可以帮助老年人维持肌肉和骨骼的健康,这对于预防老年人常见的肌肉和骨骼退化问题非常重要。
再搭配豆腐其它的营养,中老年人群适当食用豆腐还可以预防心血管疾病,增强免疫力,帮助老年人保持身体的健康和活力。
推荐吃法,豆腐虾仁蒸鸡蛋。这种吃法,豆腐更加爽口,鸡蛋的营养与虾仁豆腐一起融合,这道菜,营养升级。
食材;嫩豆腐1块,虾仁5-6个,鸡蛋3个,盐,生抽,葱花
做法;2新鲜虾仁清洗,腌制一下,加入料酒,盐
2鸡蛋打好,搅拌均匀,嫩豆腐冲洗,放进盘子里
3腌制的虾仁放在豆腐上面鸡蛋液倒在豆腐上面
4锅里烧水,放进豆腐虾仁,大火来蒸,时间大概10分钟即可
5蒸好后,拿出来,上面撒点生抽,葱花,香油即可。
第四种:海带
海带是最便宜的海产品,虽然便宜,但是营养不能小看,有素中之荤的美誉。里面的钙元素多,维生素也多,中老年适当食用,补钙强身,增强免疫力,帮助老年人保持身体的健康和活力。
推荐吃法,冬瓜海带排骨汤。老话说的好,吃肉不如喝汤。海带搭配排骨一起炖汤喝,清淡不油腻,营养互补,是一道美味营养汤。
食材:排骨2斤,冬瓜1块,海带1块,盐,胡椒粉,葱,姜
做法:1干海带用热水泡软,泡发,清洗,干净,切片,备用。
2排骨清洗,放进热水里焯水,去掉血沫,备用
3冬瓜去皮,清洗,切块
4炖锅里加入温水,放进排骨段,加入姜片,大火来煮
5煮沸后,加入冬瓜块,海带片,中小火慢炖
6让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。
上面这几种食物,对于中老年健腿强身好处极大,建议中老年人群根据自己的身体情况,健康合理的食用这些食物,让自己的腿脚更加的有劲,走路走的好。
最后提醒一句,岁数增大以后,中老年人群不要久坐,要经常动一动。多揉揉腿部,扭动一下双膝,还可以多甩甩腿、蹬蹬腿,这些都是很有利于腿部健康的动作。
也要适量的运动,天气好的时候,到户外。呼吸新鲜的空气,晒太阳,活动一下筋骨,保持健康的身体和强大的抵抗力。
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