生活中大多数人都有胆固醇高的问题，随着年龄的增长，年龄越大，越容易得高胆固醇，高胆固醇会导致心绞痛或脑缺血，胆固醇高的原因很多，主要与饮食习惯、遗传代谢和活动有关，对于胆固醇高的人来说，不知道能不能吃一些食物，怕吃了之后胆固醇继续升高，血脂更高。
其中鸡蛋争议较大，有人认为胆固醇高的人不能吃猪蹄，不能喝牛奶，那么这三种食物他们能吃哪一种呢？我们来听听医生是怎么说的。
查出来胆固醇偏高，也许是4个因素“共同作用”，别忽视
1.长期重口味饮食
其实胆固醇升高也是由于吃出来的，如果日常生活中经常吃一些高油高脂的食物饮食会导致油脂摄入过多，除了会导致肥胖的情况，也会导致胆固醇深入超标，加重血管的负担，诱发胆固醇高的问题。
2.肝胆系统疾病、内分泌疾病
各种高脂蛋白血症、甲状腺功能减退症、类脂性肾病、肾病综合征、糖尿病等。以上疾病会导致体内脂质代谢异常，进而导致胆固醇升高。
另外，胆汁淤积性黄疸也会是胆固醇升高，胆汁排出受阻，反流入血，血中出现脂蛋白，并且肝脏合成的胆固醇变多，血中总胆固醇含量增加。需根据具体临床表现进行治疗。
3.遗传因素
胆固醇高具有一定的遗传因素，如果父母双方或一方患有胆固醇高，就会导致子女患有胆固醇高的现象。
对于遗传引起的胆固醇高，一般不需要进行特殊治疗，建议在日常生活中要注意饮食清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，避免食用高胆固醇的食物，还要注意适当进行运动，促进体内脂肪的代谢。
4.经常大量喝酒
人之所以会出现胆固醇升高的情况，可能和长期大量喝酒有关。
生活中不少人都有喝酒的行为，如果总是大量摄入酒精物质，这些酒精物质容易对机体造成一定的刺激，降低身体的代谢循环能力，因此人体的血清胆固醇水平才会升高。另外本身喝酒就是不好的行为，容易增加器官的负担，甚至导致某些器官发生病变。
胆固醇高的人，猪蹄、鸡蛋和牛奶，能吃哪一个？听听医生怎么回答
【猪蹄】
猪蹄是非常常见的，肉食也是很多人的最爱，猪蹄的外皮中含有丰富的胶原蛋白，爱美的女性常吃猪蹄，能够起到抗氧化的效果，消除皮下黑色素的沉积，延缓皱纹的增长，保护肌肤健康。
猪蹄是一种胆固醇含量较高的食物，每100克猪蹄中就含有192毫克的胆固醇，适量的吃猪蹄，确实能够起到美容淡斑的功效，但如果过量食用的话，则会导致体内胆固醇过多堆积诱发高血脂，影响健康。
【鸡蛋】
鸡蛋是胆固醇含量最高的食物之一，每100克鸡蛋约含500毫克胆固醇。尽管鸡蛋是营养丰富的食物，但过量摄入会增加体内胆固醇水平。
然而，鸡蛋还富含优质蛋白质和其他营养物质，对于胆固醇高的人来说，每天吃一个鸡蛋是安全的。为了避免胆固醇过高，建议选择蛋清而非蛋黄。
【牛奶】
胆固醇高的人是可以喝牛奶的，牛奶当中含有饱和脂肪也含有其他的营养物质，可以减少身体对胆固醇的吸收，还具有一定的调节作用。
所以说胆固醇高的人只要正确饮用牛奶，对降血脂其实是有好处的，而且适当喝点酸奶还可以促进消化和代谢。
胆固醇太高，常吃4种食物，或许可降胆固醇、保护心脏，不妨看看
1.玉米
玉米大家都不陌生，不仅味道鲜美，而且含有丰富的微量元素，如钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，经常吃不仅能补充人体所需的营养物质，还可以降低血液中胆固醇水平。
2.苹果
苹果里含有丰富的果胶、纤维素和维生素C，可以有针对性的降低我们身体的胆固醇，坚持每天吃两个苹果，一个月之后我们身体血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，同时提高对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，改善高胆固醇。
3.山楂
酸甜可口的山楂既能当餐前小菜，也能够榨汁后饮用。除了口味清爽之外，山楂中还含有丰富的膳食纤维成分，能够帮助肠道蠕动更加稳定、有力，从而起到促消化、助吸收的效果。
而且，山楂里还有一定的黄酮物质，这对血管中胆固醇清理同样有加速效果，平时若感到肠胃郁结、排便不畅或是身心拥堵、精力不佳时，不妨吃几颗山楂，或能让您身心清爽。
4.大豆制品
生活中做好这3件事，胆固醇很难飙升，身体基本没毛病
1.坚持运动
肥胖在生活中很是常见，但这也是导致脂肪肝的常见因素。营养过剩使得脂肪增加，从而引起胆固醇增加。平时多运动，可以选择饭后消食，有效遏制肥胖，治疗疾病。
2.保持饮食清淡
身体中胆固醇的主要来源是肥腻食物、海鲜、动物内脏等，所以想要改善这个问题，患者要改变自己的饮食习惯，减少对于油脂、胆固醇含量高的食物摄入，可以多吃纤维素等绿色蔬菜，这样不但对身体有好处，还可以控制体重。
3.控制自身体重
胆固醇偏高的人群体质都偏胖，因为在平时生活中摄入脂肪量过高，甚至有些人暴饮暴食，食量特别大，所以才会促使体内胆固醇过高，在生活中一定要控制好自己的体重，需要保持在正常的范围内。
如果体重超标过多，身体素质会下降，并且胆固醇会增高。同时要避免糖分的过多摄入，不仅影响胆固醇还会影响到血糖。
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