一、菠菜牛肉汤
食材准备：
菠菜、牛肉、姜丝。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用。
3.热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开，然后加入菠菜煮一分钟，再加入腌制的牛肉滑熟。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、南瓜蒸排骨
食材准备：
排骨、南瓜、姜蒜末、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜蒜末、淀粉、酱油和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.南瓜去皮清洗干净，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上。
3.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的南瓜蒸排骨上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮四十分钟后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、西兰花胡萝卜炒鸡蛋
食材准备：
西兰花、胡萝卜、鸡蛋、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.胡萝卜去皮，然后和切成小朵的西兰花一起清洗干净，接着把胡萝卜切成薄片，再起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜和西兰花焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
2.取碗打入三个土鸡蛋，然后热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒胡萝卜、西兰花和鸡蛋一翻炒均匀，炒出香味。
4.接着加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、芦笋炒口蘑
食材准备：
芦笋、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.芦笋清洗干净切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.然后加入口蘑一起翻炒均匀，炒软口蘑以后，再加入焯好的芦笋一起翻炒。
4.最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、香菇炒花菜
食材准备：
鲜香菇、花菜、蒜末、小米辣、黑胡椒碎。
做法流程：
1.香菇和切成小朵的花菜清洗干净，然后把香菇切成薄片，再准备好蒜末和小米辣。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入香菇一起翻炒均匀，炒出香味。
3.炒软香菇以后，再加入花菜一起大火翻炒，接着加入适量的食盐、黑胡椒碎、生抽和蚝油调味提鲜，然后继续大火翻炒。
4.翻炒均匀以后，再淋入少许的清水提鲜，接着继续大火翻炒，炒至花菜和香菇断生以后，即可出锅开吃。
六、卷心菜炒鸡胸肉
食材准备：
卷心菜、鸡胸肉、蒜末、姜丝、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.卷心菜撕成小块清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄后，再加入蒜末一起翻炒均匀。
3.炒出香味后，再倒入卷心菜一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，接着继续大火翻炒均匀入味。
4.炒至包菜断生以后，即可出锅开吃。
七、油菜炒肉丝
食材准备：
油菜、瘦肉、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净油菜，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，接着另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入油菜大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至油菜断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉一起翻炒，接着淋入少许的蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、清炒红笕菜
食材准备：
红笕菜、蒜末、姜丝。
做法流程：
1.红笕菜清洗干净，然后切成小段备用，再切好蒜末准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入红笕菜一起翻炒均匀。
3.接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4.炒至红笕菜断生以后，即可出锅开吃。
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